| 休閒農場挖山藥、甘藷體驗樂趣多 |
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2016/09/25 | 分享：
【記者：新北特派 新北市政府農業局 】
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挖甘藷體驗
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位於新北市雙溪區雙溪平林休閒農場，是本市唯一場內設置住宿與餐飲設施的休閒農場，目前正值山藥、甘藷產期，農場即將舉辦挖山藥與甘藷農家體驗活動，可以親手體驗挖出長長一條山藥的成就感。參加本次活動，可採收 1 斤山藥與 2 斤甘藷等農產品，揪團 20 人即可出發，當日還能享用農村風味餐與「尋花問草」生態導覽及傳統甘藷餅 DIY 製作，限時限量，有興趣民眾可撥打 02-24934016 報名專線詢問，採完就等明年囉 !
農場負責人葉先生出生於嘉義，從小在農村長大，到北部創業多年，仍然懷念小時候農村的景象，於是在雙溪購置農地，經營休閒農場，場內規劃有蕨類植物區、蘭花培育區、野薑花花園、甘藷與山藥等生產區，讓不同年齡層的遊客都能到農場體驗自然景觀與田園風光。從國道 5 號至石碇交流道下，經 106 縣道到平溪，再經平雙隧道，沿著 106 縣道即可到達 農場，農場中有一座百年歷史的「土角厝」改建的民宿，古早農村器具則點綴了農場周圍環境。遊客可以參加竹編、草編 DIY ，動手搓出一顆顆山藥或地瓜湯圓，也可洗愛玉、煎地瓜餅，感受農村獨有的「古早味」。注重環保的葉先生，也推出以在地特色食材製作的「低碳風味餐」，遊客可以品嚐到野薑花香腸、野薑花煎蛋、山藥排骨湯、山藥細麵，食材並隨著季節轉變更替，讓遊客品嚐四季風味。此外，農場內的自然生態也相當具有可看性，林道間常見到臺灣藍鵲美麗的身影，也有多種甲蟲與蛙類。每年 4 到 5 月，黑翅螢、黃緣螢的點點流光，成為農場中最迷人的風景。在農場解說員的帶領導下，遊客不僅「看熱鬧」，更能「看門道」。
民眾可以在不同季節前往雙溪看山、看花，或來一趟知性之旅，探索候鳥、青蛙、螢火蟲、蝴蝶的小世界。也可以參加「新北健康三寶」行銷推廣時，到雙溪挖山藥，並品嚐農村風味餐。新北市政府農業局長李玟表示，農地面積 0.5 公頃以上即可申設休閒農場，也歡迎對休閒農場經營有興趣的朋友，可以到新北市政府農業局來申請辦理。
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